L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’tradizione agricola italiana è una fonte fondamentale di ricchezza culturale, naturale e gastronomica. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una essenza storica che ha plasmato paesaggi, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo racco